PO'E

Aujourd'hui, nouvelle recette de cuisine un dessert tahitien du Po'e.

 

Pour 6 personnes :

~5 bananes

~200 ml d'eau

~Farine de Manioc (magasin asiatique) 

~Lait de Coco

~Sucre

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Préparation :

Faire cuire les bananes dans l'eau.

 

Mixer, vous obtenez 1 kilo de compote de bananes.

 

 

Pour 1 Kilo de compote de banane verser 300g de farine de manioc. 

 

 

Mélanger. Beurrer un moule puis verser la préparation. 

Cuire au four à 180° pendant 20-30 min

La cuisson est finie quand la préparation est légérement colorée mais encore molle.

 

Sortir du four, saupoudrer de sucre et pour le final napper de lait de coco. Servir tiède :)

 

 

 

Mar & Tine idées